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Haga la masa de las arepas, áselas en un budare hasta que estén cocidas y déjelas enfriar, también pueden ser del día anterior. Luego corte las arepas en dos mitades y póngalas a remojar en la leche por 20 minutos, cuando estén blandas se rellenan con el queso, el jamón y la tocineta, finalmente páselas por el huevo batido y fría en aceite caliente. Sofría por un lado y luego voltéela hasta que estén doradas por ambos lados. Deje escurrir y sirva.
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