Recetas con sabor - Brochetas de Pollo a la Canela - Molinos Nacionales C.A: Harina Robin Hood, Harina Juana, Avena Lassie, Arroz Mónica, Adobo La Comadre, Aceite Gold Bell, Pasta Robin Hood

Brochetas de Pollo a la Canela	Brochetas: 200 grms de ciruelas pasas deshuesadas 3 tazas de agua 500 grms de pechuga pollo ½ taza de aceite Gold Bell Palitos de madera Abobo la Comadre al gusto Salsa: 100 cc de crema de leche 1 taza del agua donde se cocinaron las ciruelas 1 cda de harina todo uso Robin Hood 1 cda de jugo de limón ½ cdita de canela en polvo

Enjuagar las ciruelas y colocarlas en agua de un día para otro para que se hidraten. Cortar el pollo en trozos, adobarlo, mojarlo en el aceite y dejar reposar.
Colocar el pollo y las ciruelas alternándolas en los palitos o pinchos y colocar en la parrilla 3 o 4 minutos.

Coloque a fuego lento la crema de leche, la taza de agua donde se cocinaron las ciruelas, el jugo de limón, la cucharadita de canela y agregar la harina Robin Hood para espesarla. Cocinar a fuego lento hasta lograr una crema y bañar las brochetas con la salsa caliente antes de servir.

En la preparación de esta receta se utilizan los siguientes productos: